読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

え〜ちゃんのつぶやき

気になるトレンドを先取りした商品紹介やおもろネタ。思いつくままにゆる〜りと紹介していきます。

オリジナルサンドウィッチ「ブランパンのゴージャスタンパク」

今日の夜ご飯ですが、たんぱく質満載のサンドウィッチを作ってみました。 メインは、ローソンで販売されている「ブランパン」 少し前に流行ったそうですね〜。全く知りませんでした(^_^;) パンなのに、糖質が少なく、たんぱく質が豊富なパンだそうで、セサミ…

高タンパク質料理を作る「鶏ささみと高野豆腐のハンバーグ」

筋肉むきむきに向け、たんぱく質を意識するようになった今日このごろ。 飲み物に、いままで飲まず嫌いだった豆乳を飲むようになり、肉は基本鶏肉、なるべくたんぱく質の多い食事を意識するようになりました。 そんな中、前に紹介した、高タンパク食材「高野…

ウィークック(4月) 5日目 鶏の味噌漬け焼き・水菜とあげのサラダ・キャベツのスープ

ウィークック4月の最終回です。 ・鶏の味噌漬け焼き ・水菜とあげのサラダ ・キャベツのスープ 下ごしらえも含め、準備したものはこちら。 ①下ごしらえした味噌漬けの鶏もも肉をフライパンでこんがり焼く(10分) ②あげはフライパンで素焼きにする。 ③素焼き…

ウィークック(4月) 4日目 じゃがいものオムレツトマトソース・ブロッコリーとアスパラのヨーグルトサラダ・キャベツとあげのお味噌汁

ウィークック4月の4日目です。 ・じゃがいものオムレツトマトソース ・ブロッコリーとアスパラのヨーグルトサラダ ・キャベツとあげのお味噌汁 下ごしらえも含め、準備したものはこちら。 ①鍋に水(400ml)を入れだしをいれ火にかける。 ②じゃがいもの皮を向…

ウィークック(4月) 3日目 スケソウダラの唐揚げ・卵焼き・塩もみキャベツ

ウィークック4月の3日目です。 ・スケソウダラの唐揚げ ・卵焼き ・塩もみキャベツ 本家のレシピは、 ・カレイの唐揚げ ・とうもろこしの卵焼き ・塩もみキャベツ でしたが、材料の都合でアレンジしました。(^^;) 下ごしらえも含め、準備したものはこちら…

ウィークック(4月) 2日目 牛肉とピーマンの細切り炒め、ブロッコリーのごまだれ、わかめスープ

ウィークック4月の2日目です。 ・牛肉とピーマンの細切り炒め ・ブロッコリーのごまだれ ・わかめスープ ①ブロッコリーを小房に分け、レンチンします。 ②白胡麻・マヨネーズをまぜごまだれを作る。 ③鍋に沸騰した水(400ml)を入れ、鶏がらスープの素(大1)を…

ウィークック(4月) 1日目 明太子パスタ・ごぼうサラダ・水菜と卵のスープ

ウィークック4月の1日目です。 ・明太子パスタ ・ごぼうのサラダ ・水菜と卵のスープ 下ごしらえも含め、準備したものはこちら。 ①まずは、鍋に水と塩を入れ、パスタ(500g)をパッケージ通りの時間で茹でます。 ②次に、別の鍋に水(300ml)をいれ、鶏がらスー…

ウィークック(4月) 下ごしらえ

久しぶりの料理「ウィークック」です。 今回挑戦したのは、「高たんぱく質・低脂肪献立」の料理です。 まずは、休日の下ごしらえにとりかかります。 材料はこちら。 ・アスパラ ・キャベツ ・ブロッコリー ・ネギ ・水菜 ・トマト ・ピーマン ・絹さや ・ご…

岐阜市のラーメン屋「特濃とんこつ たから」を食す

岐阜市にあるラーメン屋を「特濃とんこつ たから」に行ってきました。この地方のラーメン雑誌で紹介されていたので仲間と共に突撃(^^)店長にオススメを聞くと、「特濃とんこつ しょうゆラーメン」との事でしたので、迷わずこれをたのみました。麺の大きさは…

みたらし団子ドッグ

とある有名大食いYoutuberが紹介していた食べ物が美味しそうだったので、作ってみました。みたらし団子をフレンチドッグにした食べ物。名はないですが、みたらし団子ドッグとも言っておきましょう。材料です。ホットケーキミックスを作ります。ホットケーキ…

ドライフルーツとヨーグルト

だいぶ昔にネットで見つけたのですが、ドライフルーツをヨーグルトに浸しておくと美味しいと言う記事を見たことがあったので、試してみました。今回用意したのは次の3つ。・ヨーグルト・ドライフルーツ(もも)・ドライフルーツ(ココナッツ)ヨーグルトはス…

本格料理「手作りカレー」を作る、極める(後編)

前回のカレーの記事の後編です。 でわ、作っていきます(^^) いきなり一気に下ごしらえです。 薄く切った玉ねぎをレンジ600Wで10分間温めます。 牛肉と鶏肉は塩胡椒を適量かけておきます。 りんごは角切りに、ニンジンは乱切りに、マッシュルームは石づきを…

本格料理「手作りカレー」を作る、極める(前編)

ここのところ、外食も含めてカレーを食べてないなぁと思っており、友達からおいしいカレー屋さん情報を聞いていました。最近は、自分で料理することも多いので、いっそのこと美味しいカレーを自分で作ってしまおうと、またいつものように急に思いつきで決め…

ウィークック「出汁をひいてみよう!出汁を味わう献立」その4

今回のウィークックは「出汁を使って作る」シリーズの最終回です。 最終回の今回は、「塩炒り鶏」「椎茸と春菊の味噌汁」 前回書いたように、どこかで分量間違ったのか、今回のテーマである「出汁」を前回の料理で使い切ってしまいました(^_^;) なので、出汁…

ウィークック「出汁をひいてみよう!出汁を味わう献立」その3

今回のメニューは、「根菜たっぷり出汁チャウダー」「鶏肉と春菊のマスタードソース」です。下ごしらえした食材と材料です。平日は10分で調理が完了するのですが、マスタードで下味をつけた鶏肉の冷凍を解凍するのに10分かかってしまいましたσ(^_^;)レシピに…

ウィークック「出汁をひいてみよう!出汁を味わう献立」その2

先日に続き、ウィーククック初日の料理を紹介します。今回は、「出汁巻かない卵&春菊の煮浸し」「根菜のうま煮」です。「根菜のうま煮」は、先日の下ごしらえで、ほぼ完成しており、今回はレンジでチンするだけ。あぁ〜♪なんて、楽チン(^^)で、出汁巻かない…

ウィークック「出汁をひいてみよう!出汁を味わう献立」その1

またしても、ウィークックで料理してみました。タイトルにも書いた、「出汁をひいてみよう!出汁を味わう献立」が今回のタイトルです。3日分の料理となります。休日の下ごしらえは次の材料を準備しました。・鶏モモ・椎茸・春菊・蓮根・人参・玉ねぎ・カット…

「ウィークック」4日目

今回は、カマスの塩焼きと、ほうれん草の卵巻きです。カマスは、塩を振って焼くだけ。ほうれん草の卵巻きは、軽く味付けした卵を薄焼きして、下ごしらえしておいたほうれん草を巻くだけのお手軽料理でした。本当にカンタンで助かります。仕事から疲れて帰っ…

「ウィークック」3日目

ウィーククックを参照した料理も3日目となりました。2日目で材料の買い忘れが発覚し、メイン料理が変わってしまったので、いろいろと段取りがややこしくなってしまっています。今回は、2日目に調理しようとしたマーボー茄子をつくります。作る工程の写真を撮…

「ウィークック」2日目

ウィークックの2日目のメニューです。…材料を一つ買い忘れていました(T^T)今回のメインは、麻婆ナスだったのですが、肝心のナスを買い忘れてる〜σ(^_^;)ということで、前回の余り鶏肉のトマト煮に、付け合せのブロッコリーと人参のゴマ和え、もろきゅうとな…

男の料理、改め効率的な料理「ウィークック」1日目

最近、あまりアップすることがなくなってきましたが、このブログのカテゴリーに「男の料理」と言うものがあります。料理ができる男を目指して、去年からチャレンジしていますが、なかなかブログにアップする機会が少なくなりました。料理自体は時々やってい…

豆腐料理「東風谷」でランチしました

土岐市に近い可児市の田舎道の途中にポツリ、雰囲気のいいお店を発見。 店名は「東風谷」 豆腐専門のお店です。 中に入ると、オシャレなカフェのようなたたずまい。 ランチメニューを頼んでみました。 豆腐ステーキのランチセットです。 豆乳、卯の花、豆腐…

【男の料理】焼き餃子と水餃子

…男の簡単料理です…ウソです。簡単ではありません>_<友達と一緒に作った、本気の餃子です(^^)材料こね回し、ちゃんと皮で包みました。スタンダードな豚肉とキャベツとニラの焼き餃子。もう一つは、エビとキャベツの水餃子です。とても手間がかかったので、今…

男の料理「ゴーヤチャンプル」

久しぶりに、男の料理です。 時々、自分で料理を作っているのですが、簡単男の料理と言うには少し手間のかかる料理だったので、あえて掲載していませんでした。 今回は、久しぶりに簡単にできる料理を作ったので紹介します。 至ってシンプル「ゴーヤチャンプ…

久しぶりの外食(多治見市・ボンジョル豚)

久しぶりに外食しました。多治見市にあるイタリアンレストラン。店の名は、「ボンジョル豚」ぼんじょるとん、と言います。ランチコース頼みました。初めて食べる、バーニャカウダ(^^)鶏肉の梅肉焼きが、メインディッシュです。最後にデザート女子があげるよ…

【男の料理】マヨと梅と酢のさっぱりうどん

久しぶりの男の料理です。 今回は、男の料理なのに、主婦の便利グッズを使ってしまいました(T ^ T) シリコン製の蒸し器です。 使ってみたのですが、すごく便利です。主婦の気分です(^^) 中身は、こんな感じでした。 では、今回ネットで見つけたおいしくて手…

電子レンジが壊れた〜(T ^ T)

一昨日、手作りの晩御飯。 2回分作ったので、翌日用に冷蔵庫で冷やしていた、麻婆豆腐。 昨晩、温めて食べようと、レンジに入れてスタートボタンを押したら、レンジ内部から、「カチ、カチカチカチ、カチッ!?」と、電子リレーの聞きなれない音がして、液晶…

【男の料理】棒棒鶏を作る・食す

久しぶりに料理しました。今日は、「棒棒鶏」です。まず、材料(4人前)・鷄ささみ肉 … 5本・野菜 … 適量・プチトマト … 2個・キュウリ … 1本・棒棒鶏の素 … 1箱・料理酒 … 適量・塩 … 適量…!?不正発覚です!!タレ・野菜…加工品です。スミマセン、タレも自…

世界を巡る旅(に行きたい)… 名古屋金山の居酒屋巡り

少し前に世界を旅しました… …冗談です。 行ったのは、名古屋の海外風居酒屋です(T_T) あるイベントで名古屋金山へお出かけして、イベント終了後、居酒屋のはしごしました。というだけのネタです。 1件目は沖縄料理「琉球ダイニング どなんち」 写真撮るの忘…

【男の料理】盛岡名物じゃじゃ丼のご飯なし

久しぶりに男の料理です。 今回挑戦した料理は、少し手が込んでいます。 元々の方針である、手軽に、安く、早く、美味しくて、お酒に合う料理なのですが、今回は、少し作業が多かったです。 料理名は「盛岡名物じゃじゃ丼のご飯なし」 本当は、丼ものをつく…

【男の料理】豚キムもやし炒め

簡単レシピです。 今日は、よくある料理ですが、過去2回の料理で調子に乗ってみました。 「完全自己流」豚キムもやし炒めです。 材料は、以下のとおり ・豚バラ…200g ・キムチ…適量 ・もやし…1袋 これだけです。 まずは、フライパンにごま油を適量投入。 豚…

【男の料理】汁なし担々麺

ネットで見つけたお酒のつまみde簡単レシピです。 今回の料理名は「汁なし担々麺」 でわ、早速クッキン!! まず材料です。 チンゲン菜 … 適量 豆板醤 … スプーン1杯 中華麺 … 1人前 ごま油 … 適量 鶏がらスープの素 … 適量 1.まずチンゲン菜を手でちぎ…

サッポロ一番「頂」辛つけ麺 がうまい!

なんとなく、ドンキで誘われるままに買ってしまいましたインスタントラーメン。 サッポロ一番「頂」辛つけ麺 を買ってみました。 鍋を使ったインスタントラーメンはあまり買わないのですが、つけ麺タイプのインスタントラーメンが珍しかったので、思わず買っ…

日清「カップヌードル トマトクラムチャウダー」を食す

日清より不思議なカップヌードルが出ていたので思わず買ってしまいました。 会社帰り、何気に夜ご飯調達のため入ったMaxValueの安売りワゴンに山積みのこの品。 日清「トマトクラムチャウダーヌードル」です。 日清の公式ホームページでは探せませんでした。…

【男の料理シリーズ】簡単おつまみ 鳥皮酢

過去に料理を紹介しました。 でも、紹介というにはあまりにもインスタント感が否めず、ただ、即席ラーメンやおやつ感覚のグラタンなど、料理というには心苦しい記事になっていたような気がします。 そこで、カテゴリー「料理」のメイン記事として、【男の料…

伊良湖岬に行った

今年3月頃に、伊良湖岬に行ってきました。 目的は、海を見たかったことと、この地域はサーフィンのポイントとして知られているので、どんなのか見てみたかったためです。 実は、今年の目標でサーフィンをやってみたくなり、下見を兼ねて行ってきました。 訪…

「ポテチグラタン」リベンジで、プリングルスの秘密(製法)を知る

先日紹介した簡単料理「ポテチグラタン」ですが、紹介元のYoutuber絶賛の割にはいまいちな味だったので、リベンジを敢行することにしました(^^) 先日作った「ポテチグラタン」は味が薄かったので、おそらく準備したポテチがLight味だったことが原因と思われ…

ポテチグラタンを作る、食す!

とある有名YoutuberさんがWebで見つけた創意料理を紹介し、作って大絶賛していたので真似してやってみました。 作った料理は、タイトルにもあるとおり「ポテチグラタン」 何でも、3分でできる手軽さが売りですが、味に関しても100点中200点の高得点をあげら…

札幌ラーメン「すみれ」を食す!

ずいぶん昔の旅行で札幌に言った際、何となく入った老舗ラーメン屋「すみれ」 超有名ラーメン店ですが、下調べもろくにせず、ガイドブックで軽く調べて入ったのがきっかけでした。 当然、この味噌ラーメンは美味しく、それまで僕が食した味噌ラーメンの概念…