ウィークック（4月） １日目 明太子パスタ・ごぼうサラダ・水菜と卵のスープ

ウィークック４月の１日目です。

・明太子パスタ

・ごぼうのサラダ

・水菜と卵のスープ

下ごしらえも含め、準備したものはこちら。

①まずは、鍋に水と塩を入れ、パスタ(500g)をパッケージ通りの時間で茹でます。

②次に、別の鍋に水(300ml)をいれ、鶏がらスープの素(大1)を入れ沸騰させます。

③水菜を入れます。沸騰したら溶き卵を流し入れます。

　スープの味を見て塩コショウで味を整えて完成です。

④明太子をほぐしておきます。トッピング用に2cmを残しておきましょう。

⑤パスタが茹で上がったら、パスタをボウルに取り出し、茹で汁50mlとこんぶ茶（僕持っていませんでした。無くてもいけます）、ほぐした明太子を混ぜ合わせます。

⑥ぎざみのりと明太子(2cm)を添えて完成です。

⑦下ごしらえのごぼうサラダと器に盛り付け、黒ゴマを振ります。

これで、全部完成。

こんな感じです。

では、食べてみます。

！！

相変わらずのバカウマです。

自分で作ったとは思えない味です。

前は調味料もスプーンで図っていましたが、目分量でも全然おいしいです。

特に、ごぼうのサラダ。

スーパーのお惣菜を良く買って食べるのですが、自分で作った今回のがナンバーワンです。

明太子のパスタも簡単ですね。

最後に和える際に昆布茶を入れると書いていましたが、無くても十分美味しいです。あったらもっと良かったと思います。

相変わらず、ハズレ無しの初心者にも作れる簡単レシピ。

平日は10〜15分でできるので、冷凍食品をレンチンする時間があるなら、この時間の差はあまり無いですね。

仕事が遅く終わって帰ってきても、これなら作る気力はぜんぜんあります。

明日も楽しみです(^^)