【男の料理】マヨと梅と酢のさっぱりうどん

久しぶりの男の料理です。

 

今回は、男の料理なのに、主婦の便利グッズを使ってしまいました(T ^ T)

 

シリコン製の蒸し器です。

使ってみたのですが、すごく便利です。主婦の気分です(^^)

中身は、こんな感じでした。

では、今回ネットで見つけたおいしくて手軽そうな料理を紹介します。

その名も、「マヨと梅と酢のさっぱりうどん」です。

材料。

 

・うどん…１人前

・しめじ…半分

・ピーマン…１個

・梅干し…１個

・マヨネーズ…大さじ１

・ポン酢…大さじ１

・和風だし（顆粒）…適量

・かつお節…適量

・塩コショウ…適量

では、レッツクッキン！！

１．ピーマンを程よくきざんで、しめじも根本をカットし、よくほぐしたうどんと一緒に器に入れます。

２．梅干しは種を取って、包丁でつぶします。

３．潰した梅とマヨネーズ大さじ１、ポン酢大さじ１、和風だし適量を混ぜあわせます。

 

４．１．のうどん・ピーマン・しめじに、３．の混ぜあわせたものをミックスします。まだ混ぜなくていいです。

５．レンジで温めます。５００Wで３分３０秒ぐらいです。

　　先日買ったレンジが大活躍です(^^)

６．焼き上がったら塩コショウで味を整えます。

７．全て混ぜあわせます。できたら器にもります。かつお節をのせて完成です。

では、食べてみます。

バカうまです。

思った以上においしいです。

本当に簡単なので、是非お試し下さい。